در "MasterChef" اصلی، رمزی به آشپز آرون سانچز و رستوران‌دار جو باستیانیچ پیوسته است. هر فصل، این سه نفر تلاش می‌کنند تا بهترین آشپز خانگی را از طریق یک سری چالش‌های آشپزی واقعا دشوار و گاهی بسیار فنی پیدا کنند. در پایان، تنها قوی‌ترین آشپزهای خانگی به فینال راه پیدا می‌کنند و در نهایت جایزه و جایزه بزرگ 250،000 دلاری را دریافت می‌کنند.
موفقیت "MasterChef" همچنین منجر به اسپین آف های مختلفی در سراسر جهان شده است. در همین حال، این امر همچنین منجر به توسعه بسیار موفق "MasterChef Junior" شد. و حتی اگر از طرفداران بزرگ هر دو نمایش هستید، ما حاضریم شرط ببندیم که هنوز همه چیز را در مورد دنیای «مسترشف» نمی‌دانید.برخی از این رازهای پشت صحنه را بررسی کنید:
15 شرکت کنندگان بالقوه برای گرم یا سرد نگه داشتن غذای خود هیچ کمکی دریافت نمی کنند
هنگام صحبت با A. V. الیز مایفیلد، شرکت کننده سابق باشگاه، گفت که برای فراخوان آزاد، پای مرغ و کلم بروکسل درست کرده است. و او به یاد می آورد: «من می دانستم که تنها چیزی که آنها در تماس آزاد گفتند این بود که هیچ عنصر گرمایش یا سرمایش نخواهند داشت، بنابراین باید راهی پیدا کنید تا غذای خود را سرد یا گرم نگه دارید، یا چیزی درست کنید که بتواند در دمای اتاق باشد."
14 قبل از ملاقات با رمزی و سایر داوران، با تهیه‌کنندگان و سرآشپزهای ترسناکی که از غذای شما انتقاد می‌کنند ملاقات می‌کنید
در طول امتحانات، میفیلد به یاد می آورد که با سرآشپزهای "ترسناک" روبرو شده است. او همچنین گفت: «سرآشپزها در حال چشیدن غذا و همچنین نقد بودند، بنابراین مردم در محل مورد انتقاد قرار می‌گرفتند، چیزی که من انتظارش را نداشتم.سپس، علاوه بر آن، شما همچنین با تهیه کنندگانی صحبت می کنید که می خواهند بدانند شخصیت شما چگونه است.»
13 حداقل چهار ماه طول می کشد تا در برنامه حضور پیدا کنید
میفیلد فاش کرد: فرآیند استماع چندین ماه طول می کشد. در کل این فرآیند ارتباط وجود دارد، اما همچنین ماه‌ها و ماه‌ها و ماه‌ها «مراحل مختلف» و «انتظار برای شنیدن از مردم» و «انتظار برای ارسال چیزها» و ضرب‌الاجل‌هایی برای من برای ارسال مطالب و ضرب‌الاجل‌هایی برای پاسخگویی به آنها است. در نهایت، من تا چهار ماه بعد از رفتن به لس آنجلس چیزی نشنیدم.»
12 پرواز به لس آنجلس جایگاه شما را به عنوان یک شرکت کننده تضمین نمی کند
میفیلد به یاد می آورد، "آنچه به من گفته شد - و فکر می کنم همه این را از نحوه تنظیم برنامه می دانند - اما وقتی با من تماس گرفتند، منظورم این است که اساساً به من گفته شد "این تضمینی برای حضور شما در نمایش نیست، این تضمینی نیست که شما با داوران ملاقات خواهید کرد، این تضمینی برای هیچ چیز نیست.این فقط امتحان نهایی است.»
11 از شرکت کنندگان بالقوه خواسته می شود که زندگی عادی خود را برای ماه ها رها کنند
وقتی به شما اطلاع داده شد که یک شرکت کننده بالقوه در برنامه هستید، باید آماده باشید که زندگی عادی خود را به حالت تعلیق در آورید. همانطور که میفیلد فاش کرد، "به من گفته شد که برای چند ماه وسایل خود را جمع و جور کنم، بنابراین این کار سخت بود." این همچنین به این معنی بود که او فقط یک هفته فرصت داشت تا چندین چیز را بفهمد. او باید به محل کارش اطلاع می داد که نخواهد رفت، و همچنین باید برای ماشین و آپارتمانش هماهنگی می کرد.
10 برخی از داوران، مانند جورج کالوباریس، در روزهای فیلمبرداری روزه می گیرند
در حین صحبت با Daily Mail استرالیا، قاضی "MasterChef Australia" Calombaris توضیح داد: "من خودم برنامه ریزی می کنم. بنابراین اگر بدانم که قرار است 20 غذا را در روز بچشم، صبحانه، ناهار یا شام نخواهم خورد - به درک این موضوع بستگی دارد.آنها بعداً اضافه کردند: "من بسیار استراتژیک هستم و در نحوه مزه کردن و زمان های زمانی که آن را می چشم بسیار منظم هستم."
9 محدودیت های زمانی واقعی هستند
همانطور که میفیلد به یاد می آورد، وقتی وارد آشپزخانه می شوید، و در ایستگاه خود هستید و آنها شروع به دادن اطلاعات به شما می کنند، دوربین ها ناپدید می شوند. خیلی چیزهای دیگر در خطر است و این محدودیت های زمانی 100 درصد واقعی هستند. آنها برای تلویزیون هول نشده اند. آنها واقعی هستند و وقتی می گویند ساعت شروع شد، ساعت شروع شد.»
8 شرکت کنندگان "جوان" بیشتر از بزرگسالان مراقب چاقوها هستند
در طی مصاحبه ای با Salon، Sandee Birdsong، تهیه کننده آشپزی، فاش کرد: «این بچه ها آنقدر شگفت انگیز بودند که … می دانید، آنها خودشان را کوتاه نکردند. آنها به مراتب کمتر از بزرگسالان خود را بریده اند.فقط تماشای انجام این وظیفه شگفت‌انگیز بود، و آنها آن را بهتر از بسیاری از بزرگسالان انجام دادند.»
7 "MasterChef Junior" ایمنی را بسیار جدی می گیرد. برای هر شرکت کننده یک پزشک وجود دارد
رابین اشبروک، تهیه‌کننده اجرایی «MasterChef» و «MasterChef Junior» به HuffPost گفت: «هر یک از ردیف‌ها دارای یک پزشک در انتهای آن هستند که به ندرت می‌بینید. او همیشه به یک بچه چشم دوخته است. چیزی به نام چاقوهای لاستیکی و تظاهر به آب جوش در این نمایش وجود ندارد. اگر واقعی است، واقعی است."
6 کودکان "مسترشف جونیور" هنوز در حین فیلمبرداری به مدرسه می روند
طبق گفته Birdsong، "علاوه بر این، آنها نیز باید مدرسه خود را داشته باشند، زیرا این فقط رقابت نیست. شما همچنین باید مدرسه خود را در آن روز داشته باشید. اینطور نیست که "هی، من در این برنامه حضور دارم و فاصله ای از واقعیت وجود دارد."آنها در واقع باید به مدرسه بروند و باید استراحت کنند و در ساعت معینی غذا بخورند.»
5 فیلمبرداری "MasterChef Junior" به شدت به چهار ساعت در روز محدود شده است
اشبروک همچنین فاش کرد: «برای ما، از نظر تولید، این یک چالش بود، زیرا ما معمولاً در «مسترشف» بالغ یک روز ۱۲ ساعته فیلم می‌گیریم. با این بچه ها، بسته به کدام روز از هفته، و سن آنها، محدودیت فقط چهار ساعت در روز است. وقتی آن چهار ساعت تمام می شود، آن چهار ساعت تمام می شود. ما به معنای واقعی کلمه مجبور شدیم فیلمبرداری را متوقف کنیم.»
4 اکیداً دستور غذا در مسابقه مجاز نیست
در طول مصاحبه خود، میفیلد توضیح داد: "بدون دستور العمل. این ترسناکه. لحظاتی وجود دارد که می گویید "اوه خدای من، کار کرد!" من راه دیگری برای توضیح آن نمی‌دانم جز اینکه شگفت‌انگیز است که مغز انسان وقتی تحت فشار هستید چه چیزهایی را به خاطر می‌آورد.فکر می‌کنم همه ما زمان زیادی را صرف کردیم - من زمان زیادی را قبل از رفتن صرف آماده‌سازی کردم.»
3 شرکت کنندگان «جونیور» همیشه در حین فیلمبرداری یک همراه دارند
طبق گفته اشبروک، «همیشه یک همراه بود و تقریباً همیشه یک والدین بود. آنها همیشه می توانستند ببینند در آشپزخانه چه می گذرد. همه والدین در واقع کنار هم نشستند و آنچه را که اتفاق افتاد تماشا کردند. آنها واقعاً به هم پیوستند. مطمئناً فضای «مامان‌های رقصنده» نبود.»
2 شرکت کنندگان در ایالات متحده می توانند در کلاس های آشپزی برای آمادگی برای مسابقه شرکت کنند
و همانطور که جاش مارکس، شرکت کننده سابق مسابقه توضیح داد، "کلاس آشپزی مانند مسترشف است، آنها واقعاً به شما یاد می دهند که چگونه یک سرآشپز باشید." در همین حال، یکی از تهیه کنندگان برنامه در روز یکشنبه به میل گفت: "MasterChef US هرگز این تمرین را که قبل از چالش‌های تخصصی خاص به شرکت‌کنندگان به آموزش و مواد مرجع مربوطه دسترسی داشتند، پنهان نکرده است."
1 غذاها را می توان فوراً بسته به اینکه آیا باید داغ خورده شوند قضاوت کرد
طبق پاسخ شخصی که در تیم آشپزی برنامه در Reddit حضور دارد، «اگر چیزی نیاز به خوردن تازه و داغ دارد، مثلاً شاید یک سرآشپز چیزی با رویه هم زده درست کرده باشد که خیلی سریع آب می شود. ، ما برای حفظ یکپارچگی ظرف قضاوت در مورد آن عجله خواهیم کرد. به خاطر داشته باشید که وقتی داوران در حین آشپزی در بین ایستگاه های سرآشپز در حال چرخیدن هستند، آنها به طور فعال همه چیز را می چشند.»
