آلتون براون شبکه غذایی است. یا حداقل او بود. شکی نیست که Food Network هجومی به ستاره ها ایجاد کرده است. شاید آنها با برد پیت یا دنزل واشنگتن رقیب نباشند، اما طرفداران زیادی دارند، جذابیت زیادی دارند و معمولاً یک حساب بانکی بسیار بزرگ دارند. در حالی که برخی از سرآشپزها و میزبانان شبکه غذا ناپدید شده اند، مانند Emeril Lagasse برخی دیگر برای دهه ها در چهره شما بوده اند. به طور جدی، مردی مانند گای فیری نمی تواند ستاره بزرگ Food Network باشد. اما آلتون براون جایی در این بین است.
برای سالها، آلتون پسر پوستر کل شبکه بود و به عنوان مجری، داور یا مفسر در تعدادی از محبوب ترین برنامه های شبکه غذایی پخش می شد.بدون شک Iron Chef: America محبوب ترین نمایش شبکه برای 13 سال بود. حتی با وجود اینکه سایر سریال‌های Food Network، مانند Chopped، نیز سری‌های اسپین‌آف/همراه دریافت کرده‌اند، تعداد کمی از آنها بازی Wii خودشان را دریافت کرده‌اند.
بنابراین، به جرات می توان گفت که آلتون براون از تجربیات خود به عنوان مجری طولانی مدت این برنامه، پول خوبی به دست آورده است. و با این حال، وقتی سریال چند سال پیش به پایان رسید، به نظر می رسد آلتون ناپدید شده است. این حقیقت در مورد آنچه واقعا برای او اتفاق افتاده است…
آشپز آهنی او را مشهور کرد اما خوب غذا خوردن واقعاً نان و کره اوست
طرفداران Food Network می دانند که طولانی ترین برنامه آلتون براون Iron Chef: America نیست، بلکه در واقع سریالی است که خودش ساخته و مجری آن، Good Eats است. این سریال 249 اپیزود با برنامه همراهش، Good Eats: Reloaded اجرا شد که احتمالاً در آینده نزدیک باز خواهد گشت. اما حتی با وجود این موفقیت بزرگ، آلتون براون همچنان بیشتر برای سرآشپز آهنین شناخته می‌شود، سریالی که مسلماً نمادین‌ترین سریال شبکه باقی مانده است.
Good Eats به چند سال قبل از زمان Alton در Iron Chef می رسد. این نوزادی بود که او می خواست پس از ندیدن برنامه آشپزی در تلویزیون که دوستش داشت، خلق کند. این ناامیدی باعث شد که در موسسه آشپزی نیوانگلند ثبت نام کند و سرآشپز شود. Good Eats در سال 1998 در ایستگاه WTTW PBS در شیکاگو به نمایش درآمد و در نهایت توسط The Cooking Channel، یک شبکه اسپین آف از شبکه غذا، مورد توجه قرار گرفت.
تقریباً در همان زمان، آلتون به طور همزمان برای میزبانی Iron Chef America استخدام شد. در حالی که زمان او در این سریال، که اسپین آف یک ژاپنی به همین نام بود، به پایان می رسید، تجارت آلتون با Good Eats ادامه یافت. این شامل سه کتاب Good Eats و دو اسپین آف، Good Eats: Reloaded و Good Eats: The Return بود که تا تابستان گذشته ادامه داشت. در حالی که بیماری همه گیر آخرین فصل را به تعویق انداخت، آلتون توانست چند قسمت دیگر از برنامه آشپزی خود را در کنار کارش در یک سریال اسپین آف خرد شده در شبکه غذا، Chopped: Alton's Maniacal Baskets Tournament انجام دهد.با این حال، در ژوئیه 2021، اعلام شد که Good Eats: The Return رسما لغو شد و به پردرآمدترین و طولانی‌ترین محصول او پایان داد.
زمان آلتون با آیرون سرآشپز آمریکا در سال 2004 شروع شد، زمانی که او در دومین تلاش برای ساختن نسخه آمریکایی نمایش موفق آشپزی ژاپنی ظاهر شد. آلتون نقش یک گوینده در Iron Chef America: Battle of the Masters را بازی کرد و پسرش برای میزبانی پنج فصل از The Next Iron Chef استخدام شد.
میزان شناختی که آیرون سرآشپز برای او به ارمغان آورد به آلتون اجازه داد چندین برنامه مسابقه آشپزی دیگر را در شبکه میزبانی کند، از جمله آشپزخانه Cutthroat و Feasting on Asph alt. او همچنین دو تور نمایش زنده به نام های The Edible Evitable Tour و Eat Your Science را راه اندازی کرد. با این برنامه‌ها، تورها و حضور در تمام سریال‌های دیگر شبکه غذا، شکی نیست که آلتون چهره کل شبکه بود.
اما ستاره او به آرامی با پایان سریال Iron Chef و رتبه های پایین تر برای نمایش های Good Eats او و همچنین ظهور چهره های دیگر در شبکه محو شد.با این حال، آلتون همچنان به تولید محصولات آشپزی قوی ادامه می دهد، از جمله نمایش های یوتیوب Pantry Rai و Quarantine Quitchen.
با اعتبار، استعداد محض و آینده نگری کارآفرینانه اش، شکی نیست که آلتون بار دیگر به سطح شهرت سابق خود خواهد رسید. احتمالاً در آینده نزدیک.
زندگی شخصی آلتون پیچیده تر شده است
در سالهای اخیر، آلتون براون نیز سوژه چند خبر خبری بوده است… نه همیشه به دلیل درست. مانند بسیاری از افراد مشهور، این توییتر است که آلتون را در بیشترین دردسرها قرار داده است. با این حال، او همچنین در مورد تحولات شخصی خود در شبکه اجتماعی کاملاً باز است. این شامل دور شدن او از کلیسای باپتیست جنوبی به دلیل "تلقین آنها به کودکان" و "موضع ضد همجنسگرایان" آنها است.
او همچنین هنگام اعلام طلاق خود و همچنین طلاق خود از حزب جمهوری خواه هنگامی که از جو بایدن برای ریاست جمهوری حمایت کرد، سروصدا به پا کرد. سپس شوخی نه چندان خنده‌دار هولوکاست وجود داشت که او در همان زمان توییت کرد.
با این وجود، هیچ یک از این موارد احتمالاً آلتون را از تجارت سرگرمی مجبور نمی کند. آلتون در حال انتشار سومین کتاب خود با عنوان «خوش خوب: سالهای آخر» است و در آینده نزدیک به شبکه غذا بازخواهد گشت.
